По прогнозам специалистов площадь под засев пшеницы твёрдых сортов в 2022 году составит 790,7 га. Начиная с 2017 года, этот показатель не превышал уровня 650-700 га. Оптимистичные прогнозы предоставило Министерство сельского хозяйства РФ. Их представили на встрече, посвящённой проблемам отрасли.
Всего по подсчётам Министерства в ушедшем году было собрано 735 тыс. тонн твёрдых сортов пшеницы. Это на 2,3% выше показателя 2020 года. При этом общий объём урожая превысил 75,9 млн тонн.
Рост урожайности наряду с расширением посевных площадей позволит увеличить производство культуры и выйти на отметку 1,8 млн тонн уже в 2025 году. Росстат намерен публиковать официальную информацию об урожае зерновых по утверждённой форме государственного статистического наблюдения.
Стоит отметить, что в сентябре 2021 года крупные производители макаронных изделий выражали озабоченность дефицитом и ростом цены на твёрдые сорта пшеницы. Одной из возможных причин назывался увеличившийся объём экспорта в Казахстан.