Макаронная продукция в РФ может стать дефицитом. Это связано с ростом цен на твёрдые сорта пшеницы. В конечном счёте, ситуация может сказаться на повышении стоимости продукта. О вероятности такого события накануне заявили участники собрания в форме «круглого стола», посвящённого современным проблемам рынка.
Лоренцо Трашинелли, руководитель ОАО «Экстра М» обозначил, что рост цен нагнетает панику на производителей макаронных изделий. Ситуация пока контролируема, но это объясняется достаточным количеством запасов на складах. Их хватит максимум до конца текущего года. Затем пшеницу необходимо будет закупать, но цена через несколько месяцев может стать чрезмерно высокой.
Большой объём пшеницы активно вывозится в Казахстан. «Это очень серьёзная проблема», - так характеризует ситуацию Елена Палкина, возглавляющая планово-экономический отдел «Союзпищепрома».
С целью стабилизации ситуации производители макарон предлагают ввести особые пошлины на экспорт твёрдых сортов зерна. Обращение уже направлено премьер-министру Михаилу Мишустину.