Качество российской пшеницы растёт

Качество российской пшеницы постоянно растёт, это факт был озвучен на конференции «Агроинвестор» директором Центра оценки качества зерна. Юлия Королёва пояснила, что с ноября специалисты успели обследовать 58 млн тонн зерновых в 51 субъекте РФ, из них 42,5 млн тонн составила пшеница.

Со слов Королёвой, пшеница 3-го класса составила 40,6% в общем объёме исследованной продукции. Доля фуражной пшеницы опустилась ниже порога в 13%. «В 2021 году в Воронежской области и на Алтае была выявлена пшеница 1-го класса, её объём составил 7 тыс тонн, пшеница второго класса в объёме 17 тыс тонн произведена в Cтавропольском крае и некоторых регионах Центральной России», - пояснила Королёва.

Около 68 млн тонн пшеницы соответствуют продовольственной кондиции. Это рекордный показатель за все годы. Центр оценки качества отметил тенденцию к уменьшению зерновых, поражённых клопом-черепашкой. Объём поражённой продукции составил 0,72%, в прошлом году он составлял 1%.